Rose est pressentie pour jouer dans le premier volet du film d'horreur "Grindhouse", co-réalisé par Quentin Tarantino et Robert Rodriguez. Grindhouse sera une combinaison de deux films d'horreur de 60 minutes chacuns et présentés à travers une séance de deux heures. Celui dans lequel Rose va jouer s'appelle "Projet Terror". Le projet sera un hommage à la tradition des films d'horreur des années 70. Un entracte permettra la diffusion de fausses bandes-annonces réalisées par le tandem Quentin Tarantino et Robert Rodriguez. Le film est actuellement en cours de tournage au Texas et attendu pour le 1er décembre sur les écrans américains. Parmis les autres acteurs on retrouvera Freddy Rodriguez (Six pieds sous terre), Marley Shelton et Josh Brolin pour apparaître dans Projet Terror.